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Kleine Ayurveda Weisheit

Katrin Ayurveda 0057Das Lotusblumen Team wünscht frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr. Hier für euch einige feine Tipps aus der Ayurveda Genussküche, damit es euch nach den vielen leckeren Speisen und Getränken richtig gut geht.

 

Winter-Gewürze
Wie geschaffen für diese Jahreszeit sind nun all die wunderbaren Gewürze aus Ländern, die zum Beispiel entlang der legendären Seidenstraße liegen...die im übrigen auch nach Frankfurt führte...ein paar Relikte der Maulbeerbäume, die zur Seidenraupenproduktion benötigt wurden stehen noch in manchen Parks.
 
Diese Gewürze hellen nicht nur unser Gemüt auf, wärmen uns auch nicht nur uns von Innen, sondern sind genau richtig um die deftigen, eher schweren Gerichte und Speisen viel besser zu verdauen.

Das sind Zimt, Nelke, Kardamom, Ingwer, Koriander, Anis, Sternanis aber auch Pfeffer, Vanille, Muskat...

Scharfe Getränke
Warm und Scharf heizt gut ein. Sehr schön und ganz einfach ist zum Beispiel:

  • Heißer Apfelsaft mit Gewürzen
  • Heißer Holunderbeersaft mit Gewürzen
  • Aber kalt geht auch: Ingwer – Limetten – Limonade

Starter
Um schon vor dem Essen dem Magen zu helfen all die guten & leckeren Speisen zu verdauen kann man eine Mischung aus gehacktem Ingwer mit Steinsalz und Limettensaft zu sich nehmen...ein Teelöffel davon reicht.

Digestif
Zum Abschluss, nach einem guten Weihnachtsessen kann man einen Schnaps trinken um dem eigenen Magen zu helfen oder man kann eine schöne Mischung Verdauungsgewürze kauen: Kümmel, Fenchel, Anis und Koriander, vermischt mit etwas Steinsalz, nimmt man etwas einen Teelöffel voll und kaut diese Mischung langsam.

Zur unerschöpflichen Vielfalt und der heilenden Wirkung der Gewürze in der Hausapotheke, gibt Katrin immer wieder Workshops bei Studio Lotusblume Yoga & Ayurveda in Frankfurt.

Örtlichkeit

  • Unsere Räumlichkeiten
  • Yogatstudio
    Zeil 43, 60313 Frankfurt
  • Ayurvedapraxis
    Friedberger Landstraße 59,
    60316 Frankfurt

Kontakt

  • (069) 13 38 55 81
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Öffnungszeiten

Montags 17:15 - 20:45 Uhr
Dienstags 17:30 - 21:00 Uhr
Mittwochs 17:00 - 20:45 Uhr
Donnerstags 16:45 - 21:30 Uhr
Freitags 16:45 - 20:00 Uhr
Samstags 14:45 - 18:15 Uhr
Sonntag   9:45 - 11:30 Uhr

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